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portada Quiero ser Vegetariano?  Claves Para Tomar una Decisión (Nutrición)
Formato
Libro Físico
Año
2018
Idioma
Español
N° páginas
158
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
14 x 22 cm
ISBN13
9788494622489
N° edición
1

Quiero ser Vegetariano? Claves Para Tomar una Decisión (Nutrición)

Natasha Campbell-McBride (Autor) · Editorial Diente De León · Tapa Blanda

Quiero ser Vegetariano? Claves Para Tomar una Decisión (Nutrición) - Natasha Campbell-Mcbride

Libro Nuevo Origen: Chile
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Reseña del libro "Quiero ser Vegetariano? Claves Para Tomar una Decisión (Nutrición)"

Claves para Tomar una Decisión La doctora Campbell-McBride, creadora del protocolo nutricional GAPS, explica las claves de una dieta equilibrada y elabora una descripción científica de cómo se asimilan los alimentos de origen animal y vegetal, y para qué los utiliza nuestro cuerpo. Destaca la importancia de la proteína animal para la salud humana e insiste en los beneficios agro- ecológicos del ganado alimentado a pasto para la riqueza del suelo. Una lectura esencial para comprender la importancia de la alimentación en nuestra salud. Natasha Campbell-McBride es doctora en Medicina con dos títulos de posgrado, uno en Neurología y otro en Nutrición. Después de ejercer durante cinco años como neuróloga y otros tres como neurocirujana en Rusia, se trasladó al Reino Unido, donde desarrolló sus teorías sobre la relación entre los trastornos neurológicos y la nutrición. Es autora de GAPS, el síndrome psico-intestinal, publicado en una edición revisada por esta editorial, donde explora la conexión entre la salud intestinal y la función cerebral. Es reconocida como una de las principales expertas mundiales en el tratamiento de problemas de aprendizaje, trastornos mentales, digestivos e inmunológicos y un referente habitual en conferencias y seminarios internacionales, es miembro de la Sociedad Británica de Medicina Ecológica y directora en la Junta asesora de la Fundación Weston A. Price.
Natasha Campbell-McBride
  (Autor)
Ver Página del Autor
La Dra. Natasha Campbell-McBride es una médica rusa radicada en el Reino Unido, con especializaciones en neurología y nutrición humana. Fundó la Cambridge Nutrition Clinic en 1998, donde ha trabajado con niños y adultos con trastornos del desarrollo, digestivos e inmunológicos. Su enfoque se centra en la conexión entre la salud intestinal y las funciones neurológicas, lo que la llevó a desarrollar el protocolo GAPS (Gut and Psychology Syndrome).

Entre sus obras más destacadas se encuentran El síndrome del intestino y la psicología (Gut and Psychology Syndrome, 2004), Pon tu corazón en tu boca (Put Your Heart in Your Mouth, 2016), Vegetarianismo explicado (Vegetarianism Explained, 2017) y Síndrome del intestino y la fisiología (Gut and Physiology Syndrome, 2020). Estos libros, pertenecientes al género de salud y nutrición, han sido traducidos a múltiples idiomas y son ampliamente utilizados por profesionales y familias que buscan enfoques alternativos para tratar trastornos neurológicos y digestivos.
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El libro está escrito en Español.
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