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Recent Advances in Edible Fats and Oils Technology: Processing, Health Implications, Economic and Environmental Impact (en Inglés)
Lee Russell McDowell
(Ilustrado por)
·
Teck-Kim Tang
(Ilustrado por)
·
Eng-Tong Phuah
(Ilustrado por)
·
Springer
· Tapa Dura
Recent Advances in Edible Fats and Oils Technology: Processing, Health Implications, Economic and Environmental Impact (en Inglés) - Lee ; Tang, Teck-Kim ; Phuah, Eng-Tong
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