Name: Recetario de Carnes: 45 (Cocina)
Price: 20420.00 CLP
Availability: InStock
Author: Varios Autores
ISBN: 9788498435382

portada Recetario de Carnes: 45 (Cocina)

Formato

Libro Físico

Editorial

Ttarttalo

Autor

Varios Autores

Tema

Cocina

Colección

Cocina, Gastronomia

Año

2014

Idioma

Español

N° páginas

112

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8498435382

ISBN13

9788498435382

N° edición

Categorías

Recetas de carnes y caza
Recetas y cursos de cocina

Recetario de Carnes: 45 (Cocina)

Varios Autores (Autor) · Ttarttalo · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Recetario de Carnes: 45 (Cocina)"

Recetario de carnes es un recopilatorio amplio y surtido que reúne las mejores recetas de carnes rojas, caza y aves elaboradas en los fogones de la cocina tradicional vasca. El libro recoge la esencia de nuestra cocina, y se complementa con recetas actuales y originales. Desde las clásicas albóndigas, carne cocida con pimientos, costilla asada, lengua en salsa o hígado encebollado a platos más innovadores como raviolis de ciervo, corzo con mermelada de arándanos, tataki de carne de vaca o becadas al Armagnac. Un recetario que hará las delicias de los amantes de la carne pero, sobre todo, de la buena cocina.