Name: Recetas Paleo: La Dieta de Nuestros Orígenes Para una Vida Saludable
Price: 23010.00 CLP
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Carbonell, Eudald ,Bellmunt, Cinta S. ,Torres, María Ángels (Fot.)
ISBN: 9788448022068

portada Recetas Paleo: La Dieta de Nuestros Orígenes Para una Vida Saludable

Formato

Libro Físico

Editorial

Libros Cúpula

Autor

Carbonell, Eudald ,Bellmunt, Cinta S. ,Torres, María Ángels (Fot.)

Año

2016

Idioma

Español

N° páginas

144

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788448022068

N° edición

1ª

Categorías

Cocina para dietas
Cocina por ingredientes

Recetas Paleo: La Dieta de Nuestros Orígenes Para una Vida Saludable

Carbonell, Eudald ,Bellmunt, Cinta S. ,Torres, María Ángels (Fot.) (Autor) · Libros Cúpula · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Recetas Paleo: La Dieta de Nuestros Orígenes Para una Vida Saludable"

El libro defi nitivo sobre estilo de vida paleoLa dieta Paleo es la reinvención de una forma ancestral de comer basada en el tipo de alimentos disponibles en los tiempos de la Prehistoria que, como se sabe, no eran demasiados. Básicamente, los pilares de esta dieta serían «carne, pescado, huevos, vegetales, fruta, frutos secos y semillas».Para determinar qué comían en la Edad de Piedra, las investigaciones se han basado en lo que se puede saber a partir de sus huesos y de los patrones de sus dientes; por ello este libro cuenta con la participación del experto en arqueología Eudald Carbonell y su equipo del IPHES (Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social).

Opiniones del libro

Angeles HuanostaMartes 26 de Abril, 2022
Compra Verificada
La larga y fascinante historia de la gastronomía parece tan sencilla con la lectura de este libro, como todos los de Eudal Carbonel… la colaboración de coautores y fotógrafos hacen de este libro una delicia para aprender, conocer, imaginar y preparar lo que aquellos hominidos podrían recolectar, cazar y cocinar; además se presentan algunas deliciosas recetas que bien pueden prepararse como se haría en el Paleosoico, o como en este siglo!
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