Name: Recetas Sabrosas sin Gluten (Cocina & Salud)
Price: 32470.00 CLP
Availability: InStock
Author: Trudel Marquardt,Britta-Marei Lanzenberger
ISBN: 9788425517006

portada Recetas Sabrosas sin Gluten (Cocina & Salud)

Formato

Libro Físico

Autor

Enrique Dauner

Editorial

Hispano Europea

Colección

cocina & salud

Año

2017

Idioma

Español

N° páginas

128

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23 x 17 cm

ISBN

8425517001

ISBN13

9788425517006

N° edición

Categorías

Enfermedad y a problemas de salud concretos
Cocina para dietas

Recetas Sabrosas sin Gluten (Cocina & Salud)

Enrique Dauner (Autor) · Hispano Europea · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Recetas Sabrosas sin Gluten (Cocina & Salud)"

¿Nunca más panecillos para desayunar o pastas con el café? Cuando a una persona le diagnostican que es celíaca-que no tolera el gluten-, al principio se siente desamparada. El gluten es el aglutinante de muchos cereales y se encuentra no sólo en los productos hechos a base de cereales, sino también en alimentos preparados, condimentos y fármacos. De repente se reduce la variedad de alimentos y se impone estudiar la lista de ingredientes de todo lo que se come. Pero no te preocupes: las recetas, sugerencias y control de alimentos que se exponen en este libro te serán de gran ayuda para pasar a una vida sin gluten. Verás lo fácil que es preparar los panes, panecillos y pasteles más sabrosos.DISFRUTAR SIN GLUTENCeliaquía - Cómo reconocer las dolencias y reaccionar ante ellas.Práctica - El intestino - Lo importante para la vida cotidiana - Diagnóstico - Mi hijo es celíaco.Generalidades – Primeros auxilios tras el diagnostico - Hornear sin gluten.Recetas sin glutenSopas y salsas - Pasta - Segundos platos - Masa y bollería picante - Postres - Repostería - Pastas navideñas – Panes y panecillosGuía de alimentos – Glosario