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portada Saberes con Sabor: Culturas Hispanicas a Traves de la Conica: Culturas Hispánicas a Través de la Cocina (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2020
Idioma
Inglés
N° páginas
298
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9781138359642
N° edición
1
Categorías

Saberes con Sabor: Culturas Hispanicas a Traves de la Conica: Culturas Hispánicas a Través de la Cocina (en Inglés)

Conxita DomÈNech (Autor) · Routledge · Tapa Blanda

Saberes con Sabor: Culturas Hispanicas a Traves de la Conica: Culturas Hispánicas a Través de la Cocina (en Inglés) - Conxita DomÈNech

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Saberes con Sabor: Culturas Hispanicas a Traves de la Conica: Culturas Hispánicas a Través de la Cocina (en Inglés)"

Saberes con sabor: Culturas hispánicas a través de la cocina es un manual avanzado que responde al creciente interés por el estudio de las prácticas culinarias y alimenticias de Ibero-América, sin desatender ni la lengua ni la cultura de esas regiones del mundo. Cada capítulo comprende aspectos vinculados con recetas, lengua, arte y teoría. Los estudiantes son expuestos a temas de geografía, historia, literatura, política, economía, religión, música e, incluso, cuestiones de género que estarían implicadas en la elaboración y en el consumo de ciertas comidas. Y, esto, mientras mejoran sus habilidades en temas esenciales y específicos del español. A lo largo del libro, están incorporados materiales de internet -como vínculos para videos, registros sonoros, referencias históricas, sitios web de cocina y contenidos suplementarios para la investigación. Muy útil en cursos universitarios, Saberes con sabor es un recurso original y único de aprendizaje para estudiantes fascinados por los placeres del paladar y, de igual manera, con una genuina pasión por las culturas hispánicas.

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