Name: Seafood of South-East Asia: A Comprehensive Guide With Recipes (en Inglés)
Price: 23860.00 CLP
Availability: InStock
Author: Alan Davidson
ISBN: 9781580084529

portada Seafood of South-East Asia: A Comprehensive Guide With Recipes (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Ten Speed Pr

Autor

Alan Davidson

Año

2004

Idioma

Inglés

N° páginas

368

Encuadernación

Tapa Blanda

Peso

0.76

ISBN

1580084524

ISBN13

9781580084529

N° edición

Categorías

Recetas de pescado y mariscos

Seafood of South-East Asia: A Comprehensive Guide With Recipes (en Inglés)

Alan Davidson (Autor) · Ten Speed Pr · Tapa Blanda

Libro Nuevo

$ 23.860

$ 39.760

Ahorras: $ 15.900

40% descuento

Envío normal

Origen: Estados Unidos (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Viernes 31 de Mayo y el Viernes 07 de Junio.

Lo recibirás en cualquier lugar de Chile entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Seafood of South-East Asia: A Comprehensive Guide With Recipes (en Inglés)"

Now available in an updated second edition, SEAFOOD OF SOUTH-EAST ASIA is the third volume in Alan Davidson'¬?s award-winning seafood trilogy. Having been British ambassador to Laos, Davidson brings his extensive scientific and cultural knowledge to bear on this authoritative guide to the fish and shellfish of South-East Asia. The new edition provides detailed, illustrated descriptions of nearly 200 species, complemented by 150 traditional recipes from Vietnam, Thailand, Cambodia, and Indonesia, among other countries. This delightfully written guide equips readers with the information and recipes they need to appreciate the rich and varied cuisines of the area. The only identification and recipe guide devoted to the seafood of South-East Asia.Over 150 authentic recipes, 250 line drawings, and extensive coverage of essential pantry ingredients.