Name: Sor Juana en la Cocina
Price: 18370.00 CLP
Availability: InStock
Author: Lavín, Mónica ; Benítez Muro, Ana
ISBN: 9786070778230

Formato

Libro Físico

Autor

Mónica Lavín

Ana Benítez Muro

Editorial

Planeta Publishing

Año

2021

Idioma

Español

N° páginas

160

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.8 x 15.0 x 1.2 cm

Peso

0.18 kg.

ISBN13

9786070778230

N° edición

Categorías

Ficción literaria
Ficción biográfica

Sor Juana en la Cocina

Mónica Lavín (Autor) · Ana Benítez Muro (Autor) · Planeta Publishing · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Sor Juana en la Cocina"

Cómo eran los sabores del Virreinato? Qué recetas se seguían en el convento de San Jerónimo? Cuáles platillos preparaba sor Juana Inés de la Cruz? A través de treinta y ocho recetas originales, la talentosa escritora Mónica Lavín y la reconocida historiadora Ana Benítez se adentran en el sorprendente universo de la gastronomía del siglo XVII y nos revelan la destreza culinaria de la poeta que revolucionó las letras novohispanas. Recetas actualizadas --tanto por los ingredientes como por los métodos de preparación-- y descripciones detalladas permitirán al lector reproducir fácilmente en su propia cocina este mundo de gustos y aromas olvidados. Desde suspiros y buñuelos hasta huevos reales y manchamanteles, este increíble libro ya clásico nos acerca al sabor de un siglo. Descubre los sabores del Virreinato de la mano de la poeta que revolucionó las letras novohispanas.