Name: Steak: One Man's Search for the World's Tastiest Piece of Beef (en Inglés)
Price: 28150.00 CLP
Availability: InStock
Author: Schatzker, Mark
ISBN: 9780143119388

portada Steak: One Man's Search for the World's Tastiest Piece of Beef (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Mark Schatzker

Editorial

Penguin Books

Año

2011

Idioma

Inglés

N° páginas

290

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.1 x 13.7 x 2.0 cm

Peso

0.24 kg.

ISBN13

9780143119388

Categorías

Aparatos de cocina: usos y trucos
Recetas de carnes y caza
Literatura de viajes

Steak: One Man's Search for the World's Tastiest Piece of Beef (en Inglés)

Mark Schatzker (Autor) · Penguin Books · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Steak: One Man's Search for the World's Tastiest Piece of Beef (en Inglés)"

STEAK. Nothing that humans have ever put into their mouths in the name of nourishment has been the subject of such devotion, such flights of gastronomic ecstasy, or such grave connoisseurship as this most adored of meats. Now Mark Schatzker, an award-winning food and travel writer, takes readers on an odyssey to four continents, across thousands of miles, and through hundreds of cuts of steak, prepared in dozens of ways, all in a quest for the perfect piece. Steak is an impassioned, funny, and enlightening look at the fate of this beloved food.