Name: Sweet, Tart, and Golden: Apples in the Midwestern Imagination (en Inglés)
Price: 191200.00 CLP
Availability: InStock
Author: Long, Lucy M.
ISBN: 9780252049781

portada Sweet, Tart, and Golden: Apples in the Midwestern Imagination (en Inglés)

Sweet, Tart, and Golden: Apples in the Midwestern Imagination (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

3 Fields Books

Autor

Long, Lucy M.

Idioma

Inglés

N° páginas

200

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9780252049781

Sweet, Tart, and Golden: Apples in the Midwestern Imagination (en Inglés)

Long, Lucy M. (Autor) · 3 Fields Books · Tapa Dura

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Reseña del libro "Sweet, Tart, and Golden: Apples in the Midwestern Imagination (en Inglés)"

Whether Jonagolds or Ida Reds, the apple provides Midwesterners with both a versatile food and a powerful archetype of their culture and heritage. Lucy M. Long examines the ubiquitous fruit's place in regional culture and its role in how people in the Midwest think of themselves and the wider world. Long guides readers to festivals and introduces them to orchard owners while tracing the history of how apples became a central part of Midwesterners' landscape, leisure, tables, and way of life. Johnny Appleseed folklore, sustainability and the apple business, the meanings behind the Grand Rapids Applebutter Fest, a recipe for apple caramel cheesecake--Long reveals a quintessential American fruit in all its glory. Lively and surprising, Sweet, Tart, and Golden blends food history with on-the-ground exploration to tell the multifaceted story of the apple.