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portada Tecnica Dietoterapica
Formato
Libro Físico
Año
2015
Idioma
Español
N° páginas
544
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9789500209991

Tecnica Dietoterapica

Elsa N. Longo Andrea GonzÁLez, Elisabet Navarro (Autor) · Editorial El Ateneo · Tapa Blanda

Tecnica Dietoterapica - Elsa N. Longo Andrea GonzÁLez, Elisabet Navarro

4 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opiniones
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Reseña del libro "Tecnica Dietoterapica"

La tercera edición de Técnica dietoterápica incorpora los conocimientos más recientes acerca de la terapéutica alimentaria y nutricional del adulto enfermo; teniendo en cuenta sus necesidades individuales; con un enfoque integral. Cada uno de los 30 capítulos revisa la situación patológica y la prescripción dietoterápica como introducción para el profundo análisis alimentario-nutricional posterior; con tablas de composición química de alimentos; bibliografía sugerida y la presentación de un caso tomado del contexto clínico real. Estas herramientas; útiles para estudiantes y profesionales en ejercicio; ayudan a desarrollar el pensamiento crítico; aplicar los conocimientos y ejercitarse en el diagnóstico nutricional; en la intervención y en el diseño de planes de alimentación adecuados y factibles; así como en el monitoreo; la evaluación y la educación alimentaria nutricional apropiada.Dada la gran variedad y profundidad de conocimientos en el campo de la nutrición; las dos autoras del texto original han invitado a un selecto grupo de colaboradoras; colegas especializadas y expertas en su área; que abordan con experiencia y capacidad varios capítulos de este nuevo libro. El objetivo final es contribuir al desarrollo profesional continuo de los nutricionistas actuales y futuros.'Nuestra aspiración es que Técnica dietoterápica siga siendo un texto de referencia para los estudiantes de Nutrición; así como un valioso recurso para los colegas experimentados”. Las autoras

Opiniones del libro

Raul Mestas Castro Miércoles 25 de Septiembre, 2019
Compra Verificada

Buen contenido, aunque esperaba laminas a color.

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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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