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the human sense of smell (en Inglés)
David G. Laing
(Ilustrado por)
·
Richard L. Doty
(Ilustrado por)
·
Winrich Breipohl
(Ilustrado por)
·
Springer
· Tapa Blanda
the human sense of smell (en Inglés) - Laing, David G. ; Doty, Richard L. ; Breipohl, Winrich
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Reseña del libro "the human sense of smell (en Inglés)"
Often being vastly underrated the human sense of smell plays an essential role in our life, e.g. in food acceptance, fragrance appreciation, and as a warning device for spoiled food, toxic gases and the presence of fire. The book provides a multidisciplinary up-to-date review of the structure and function of the sense of smell and of how it is influenced by the environment and diseases. It is divided into the following 5 sections: - Anatomy, Physiology and Chemistry - Measurement of OlfactoryResponses - Development and Senescense - Basic Characteristics of Human Olfaction - Clinical and Health Aspects of Olfaction.
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El libro está escrito en Inglés.
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