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portada The Rise of Obesity in Europe (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
262
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9781138251106
N° edición
1

The Rise of Obesity in Europe (en Inglés)

Oddy Derek J.,Atkins Peter J. (Autor) · Routledge · Tapa Blanda

The Rise of Obesity in Europe (en Inglés) - Oddy Derek J.,Atkins Peter J.

Libro Físico

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Reseña del libro "The Rise of Obesity in Europe (en Inglés)"

Twentieth century Europe went through a dramatic transition from low income populations experiencing hunger and nutritionally inadequate diets, to the recent era of over-consumption and growing numbers of overweight and obese people. By examining the trends in food history from case studies across Europe, this book offers a historical context to explain how and why this transition has occurred and what we can learn in order to try and address the vitally important issues arising from obesity in contemporary Europe.

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