Name: The Science of Plant-Based Nutrition: How to Enhance the Power of Plants for Optimal Health (en Inglés)
Price: 29950.00 CLP
Availability: InStock
Author: Rhiannon Lambert
ISBN: 9780744099102

portada The Science of Plant-Based Nutrition: How to Enhance the Power of Plants for Optimal Health (en Inglés)

The Science of Plant-Based Nutrition: How to Enhance the Power of Plants for Optimal Health (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Rhiannon Lambert

Editorial

DK Publishing (Dorling Kindersley)

Idioma

Inglés

N° páginas

224

Encuadernación

Tapa Dura

Peso

0.57 kg.

ISBN13

9780744099102

Categorías

Dietas y régimen alimenticio, nutrición
Cocina vegana y veganismo
Cocina o comida por ingredientes: frutas y verduras
Recetas y cursos de cocina: ensaladas y vegetales

The Science of Plant-Based Nutrition: How to Enhance the Power of Plants for Optimal Health (en Inglés)

Rhiannon Lambert (Autor) · DK Publishing (Dorling Kindersley) · Tapa Dura

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Reseña del libro "The Science of Plant-Based Nutrition: How to Enhance the Power of Plants for Optimal Health (en Inglés)"

With an overwhelming weight of evidence suggesting that plant-based eating is the way forward for both the planet and people, there are a wealth of misconceptions and unanswered questions that need to be addressed to help support not just the health of the population, but the health of the planet, too. In The Science of Plant-Based Nutrition, leading nutritionist Rhiannon Lambert is here to equip you with everything you need to know about plant-based diets, separating fact from fiction to help you and your family understand the importance of nutrition on our health while minimizing the impact we have on the environment. As with any diet, when you change what you eat, you also have to change the way you eat and how you think about food. This is simple, flexible, and nutritionally approved advice to help you navigate a plant-based diet without compromising on health. It's more important than ever to execute this way of eating correctly and to equip you all with the need-to-know nutritional basics. Covering every conceivable topic--from vegan and plant-based diets, sustainability, physical and mental health outcomes, and nutrition across the lifespan, to individual nutrients and supplements (and everything in between)--this book offers clear answers with informative graphics, making it easy to understand in order to enable you to make informed decisions that are best suited to your lifestyles about what, when, and how to eat responsibly for our own and the planet's health and happiness.

Rhiannon Lambert

(Autor)

Ver Página del Autor

Rhiannon Lambert es una de las principales nutricionistas de Reino Unido, autora de best sellers y presentadora de podcasts que encabeza las listas de éxitos.

En 2016 fundó Rhitrition, una reconocida clínica de Harley Street, que se especializa en control de peso, nutrición deportiva, salud intestinal, trastornos alimentarios y nutrición prenatal y posnatal. Su equipo profesional altamente calificado de nutricionistas, dietistas y psicólogos colegiados trabaja con las personas para transformar sus vidas.

Rhiannon está comprometida con los beneficios de un enfoque científico de la nutrición. Ha trabajado como consultora de muchas marcas de alimentos conocidas, incluidas Deliveroo, Wagamana, Alpro, Yeo Valley y Little Freddie, refinando sus menús, gamas de productos y metodología de cocina. Rhiannon también ha asesorado sobre nutrición y bienestar en Six Senses, Four Seasons Hotels & Resorts, Microsoft, Samsung y Coty.

En 2017 publicó su primer libro, el éxito de ventas Re-Nourish: A Simple Way To Eat Well, en parte manual, en parte libro de cocina, en el que comparte su filosofía alimentaria para sentar las bases de una relación feliz y saludable con la alimentación. Siguió con Top Of Your Game: Eating For Mind & Body (2019), coescrito con el campeón mundial de billar, Ronnie O'Sullivan.

Registrada en la Asociación para la Nutrición, Rhiannon obtuvo un título de primera clase en Nutrición y Salud, una Maestría en Obesidad, Riesgos y Prevención, y diplomados en nutrición deportiva, nutrición prenatal y postnatal. Es Master Practitioner en Trastornos de la Alimentación, acreditada por The British Psychological Society y Entrenadora Personal de Nivel 3.

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