Name: The Unprejudiced Palate: Classic Thoughts on Food and the Good Life (Modern Library) (en Inglés)
Price: 22440.00 CLP
Availability: InStock
Author: Angelo Pellegrini
ISBN: 9780812971552

portada The Unprejudiced Palate: Classic Thoughts on Food and the Good Life (Modern Library) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Modern Lib

Autor

Angelo Pellegrini

Año

2005

Idioma

Inglés

N° páginas

240

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

0812971558

ISBN13

9780812971552

Categorías

Cocina: comidas y bebidas

The Unprejudiced Palate: Classic Thoughts on Food and the Good Life (Modern Library) (en Inglés)

Angelo Pellegrini (Autor) · Modern Lib · Tapa Blanda

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Reseña del libro "The Unprejudiced Palate: Classic Thoughts on Food and the Good Life (Modern Library) (en Inglés)"

First issued in 1948, when soulless minute steaks and quick casseroles were becoming the norm, The Unprejudiced Palate inspired a seismic culinary shift in how America eats. Written by a food-loving immigrant from Tuscany, this memoir-cum-cookbook articulates the Italian American vision of the good life: a backyard garden, a well-cooked meal shared with family and friends, and a passion for ingredients and cooking that nourish the body and the soul.