Semana del libro importado hasta con 50% dcto  Ver más

menú

0
  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional
portada Ultimativni Vodnik Vinskih Koktajlov
Formato
Libro Físico
Editorial
Idioma
Esloveno
N° páginas
210
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 1.1 cm
Peso
0.29 kg.
ISBN13
9781835648445

Ultimativni Vodnik Vinskih Koktajlov

Maja Knez (Autor) · Maja Knez · Tapa Blanda

Ultimativni Vodnik Vinskih Koktajlov - Maja Knez

Sin Stock

Reseña del libro "Ultimativni Vodnik Vinskih Koktajlov"

Prelivanje z vinom je lahko uzitek in popestritev dobre hrane, pijače in dobrega obroka! Ko se vino segreje, vsebnost alkohola in sulfiti izginejo, ostane le esenca, ki daje subtilen okus. Prvo in najpomembnejse pravilo: Pri kuhanju uporabljajte samo vina ali pijače, ki bi jih pili. Nikoli ne uporabljajte vina, ki ga NE BI PILI! Če vam ni vseč okus vina, vam ne bo vseč jed in pijača, v kateri ga boste uporabili.Ne uporabljajte tako imenovanih "vin za kuhanje!" Ta vina so običajno slana in vsebujejo druge dodatke, ki vplivajo na okus vase izbrane jedi in jedilnika. Postopek kuhanja/reduciranja bo v slabsem vinu pokazal najslabse.Vino se v kuhinji uporablja na tri glavne načine - kot sestavina za marinado, kot tekočina za kuhanje in kot aroma v končni jedi.Funkcija vina pri kuhanju je okrepiti, okrepiti in poudariti okus in aromo hrane - ne prikriti okusa tega, kar kuhate, temveč ga okrepiti.Za najboljse rezultate vina ne dodajajte jedi tik pred serviranjem. Vino naj vre skupaj s hrano ali omako, da izboljsa okus. Med kuhanjem naj vre skupaj s hrano ali v omaki; ko se vino kuha, se reducira in postane ekstrakt, ki aromatizira.Ne pozabite, da vino ne sodi k vsaki jedi. Več kot ena omaka na osnovi vina v enem obroku je lahko monotona. Vino uporabljajte za kuhanje le takrat, ko ima nekaj, kar lahko prispeva h končni jedi.

Opiniones del libro

Ver más opiniones de clientes
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Esloveno .
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes