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portada utilización de los recursos pastables en la producción, calidad y rentabilidad de la carne en la cornisa cantábrica
Formato
Libro Físico
Editorial
N° páginas
40
Dimensiones
12 x 17 cm
ISBN
8496119521
ISBN13
9788496119529

utilización de los recursos pastables en la producción, calidad y rentabilidad de la carne en la cornisa cantábrica

Antonio Martínez Martínez (Autor) · Koldo Osoro Otadui (Autor) · María Josefa García Espina (Autor) · krk ediciones · Libro Físico

utilización de los recursos pastables en la producción, calidad y rentabilidad de la carne en la cornisa cantábrica - osoro koldo. antonio martínez y mª josefa garcía

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Reseña del libro "utilización de los recursos pastables en la producción, calidad y rentabilidad de la carne en la cornisa cantábrica"

La producción de carne tuvo, años atrás, el objetivo de abastecer a la sociedad europea de un alimento proteico de origen animal, basándose esta producción, en buena parte, en sistemas intensivos e incluso empleándose a veces estimulantes del crecimiento que resultan nocivos para la salud humana. Por contra, hoy día buena p

arte de los productores, es especializados criadores de raza autóctonas, persiguen la

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