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    portada Verónica Blackburn
    Formato
    Libro físico
    Categoría
    Cocina
    Año
    2017
    Idioma
    Español
    N° páginas
    360
    Dimensiones
    20 x 24 cm
    Isbn13
    9789569986017

    Verónica Blackburn

    Verónica Blackburn · Ediciones El Mercurio

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 Comentarios de Clientes

    $ 35.900

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    • Estado: Nuevo

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    Reseña

    Además de sus mejores recetas, este libro —largamente esperado— incluye sus textos sobre “Servicio de mesa”, “Reglas básicas” al momento de cocinar y un completo glosario con términos culinarios, lo cual lo convierte en un ejemplar destinado a ser un clásico. Sin duda Verónica Blackburn ha sido un aporte para la gastronomía nacional. Sus cursos motivaron a toda una generación y su cocina —con marcada influencia francesa y adaptada a nuestro país— refleja su espíritu perfeccionista, su profesiona

    Opiniones del libro

    Claudia Castillo

    "Hace tiempo queria tener el libro y aproveché los descuentos del mes del libro. Me encantó porque tiene recetas de todo tipo, por lo general fáciles de reproducir. "

    Blanca Arredondo Marín

    "Compré este libro por encargo de una amiga, es buenísimo, completo, sofisticado y muy bello. Mi amiga quedó muy feliz con la compra."

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