Name: Viajes de un Chef
Price: 16000.00 CLP
Availability: InStock
Author: Anthony Bourdain
ISBN: 9789871068234

Formato

Libro Físico

Autor

Anthony Bourdain

Editorial

Del Nuevo Extremo

Categoría

Biografías y Memorias

Tema

cocina

Año

2003

Idioma

Español

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

9871068239

ISBN13

9789871068234

Viajes de un Chef

Anthony Bourdain (Autor) · Del Nuevo Extremo · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Viajes de un Chef"

Anthony Bourdain

(Autor)

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(Nueva York, 1956 – Alsacia, 2018) Jefe de cocina con más de 30 años de experiencia. Además, fue presentador de televisión y escritor estadounidense. Marcó un antes y un después en la forma de ver la alta cocina con una visión rompedora y sin prejuicios. Chef de fama internacional, combinó durante años su habilidad tras los fogones con la escritura y la aparición en diferentes medios de comunicación. También colaboró en numerosas ocasiones con la prensa, desde The New York Times y The Times hasta la revista Food Arts.

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