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    portada Viticultura: Fundamentos Para Optimizar Producción y Calidad. Segunda Edición Ampliada y Actualizada.
    Formato
    Libro físico
    Editorial
    Categoría
    Cocina
    Tema
    Agronomía
    Año
    2016
    Idioma
    Español
    N° páginas
    672
    Encuadernación
    Libro electrónico
    Dimensiones
    21,5 x 28cm
    Isbn13
    9789561416093

    Viticultura: Fundamentos Para Optimizar Producción y Calidad. Segunda Edición Ampliada y Actualizada.

    Gonzalo F. Gil,Philippo Pszczólkowski · Ediciones Uc

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 3 opiniones
    Libro Nuevo

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    • Estado: Nuevo
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    Reseña del libro

    Existe una escasez histórica de textos sobre viticultura que incorporen en sus análisis una visión desde una óptica chilena. El objetivo de esta obra es llenar ese vacío con conocimientos científicos y técnicos, basados en la experiencia de los autores y en una extensa revisión bibliográfica, tanto de la abundante investigación vitícola desarrollada en el extranjero como de aquella más exigua generada en Chile, con énfasis en lo vitivinícola -sin descuidar la uva de mesa-, que ayuden a optimizar la viticultura. El libro incorpora además algunas reflexiones que pueden servir de base y orientación para el futuro desarrollo de la investigación vitícola y de la viticultura en Chile. Gonzalo Gil es ingeniero agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Chile (UC), magíster y doctor de la Universidad de California, Davis. Profesor emérito de la Facultad de Agronomía de la UC. Philippo Pszczólkowski es ingeniero agrónomo por la UC. Ha realizado cursos de postítulo en viticultura y enología en España y Francia. Profesor adjunto de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la UC, ha sido director desde 1999 del Diplomado del Vino Chileno y, desde 2006, del Diplomado del Vino en Bolivia. Ocupó el cargo de presidente de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile entre los años 1990 y 1996.

    Opiniones del libro

    Rocio SanhuezaMartes 23 de Abril, 2019

    "Muy conforme, lleno muy rapido y en excelente estado"

    00
    Felipe OlavarríaLunes 24 de Octubre, 2016

    "Estoy conforme. se demoró poco. gracias"

    00
    Fabian Leiva PonceMiércoles 29 de Junio, 2016

    "Excelente, era el libro que estaba buscando Llego en pocos días y en muy buen estado."

    00

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