Name: Chicha Peruana
Price: 9500.00 CLP
Availability: InStock
Author: de Martín San Universidad La Porres
ISBN: E9786123193027

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Formato

ebook

Autor

de Martín San Universidad La Porres

Año

2018

Idioma

Español

ISBN13

9786123193027

Editado en

Perú

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

Chicha Peruana

De Martín San Universidad La Porres (Autor) · · ebook

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Reseña del libro "Chicha Peruana"

El libro se divide en 5 capítulos: Las chicas del norte, las chichas andinas, las chichas limeñas, el masato y un análisis meramente sociológico de la palabra chicha. El aporte del libro es de gran relevancia, pues se aborda una bebida algo olvidada, pero de historia milenaria y aún hoy parte importante de nuestra cultura.