Name: Taberna
Price: 11500.00 CLP
Availability: InStock
Author: Iván Morales y Álvaro Castellanos
ISBN: E9788408242192

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América

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Formato

ebook

Autor

Iván Morales y Álvaro Castellanos

Año

2021

Idioma

Español

ISBN13

9788408242192

Editado en

España

Categorías

Cocina general y recetas
Cocinas nacional y regional

Taberna

Iván Morales Y Álvaro Castellanos (Autor) · · ebook

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Reseña del libro "Taberna"

El libro de la Taberna Arzábal, los representantes de la mejor y más genuina cocina española contemporánea
Este libro es mucho más que un simple recetario. En él encontrarás el trabajo y el alma de los taberneros Iván Morales y Álvaro Castellanos. Una década después de comenzar su carrera en el madrileño barrio del Retiro, hoy se han convertido en referencia gastronómica nacional llevando el concepto de taberna a un nivel superior. Producto de calidad y tradición los ha acompañado siempre, por eso han querido reflejar en estas páginas un viaje culinario a través de los platos más representativos de la gastronomía española.
Te sumergirás en su historia, su conocimiento sus inquietudes, y su pasión por la cocina. La de VERDAD. Aprenderás a entender mejor los sabores, las temporadas, los ingredientes… a disfrutar del buen comer, del perfecto tapeo y de las charlas de sobremesa. El objetivo, contagiarte de ese espíritu arzabalero único sólo apto para entusiastas de los sentidos. ¿Te atreves a asumir el reto y dejar colarse en tu cocina a los Arzábal?