Compartir
Meat Analogs: Challenges and Perspectives (en Inglés)
Christophe Terrien
(Autor)
·
Iste Press - Elsevier
· Tapa Dura
Meat Analogs: Challenges and Perspectives (en Inglés) - Terrien, Christophe
$ 180.380
$ 360.760
Ahorras: $ 180.380
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Reino Unido
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Viernes 21 de Junio y el
Miércoles 03 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Chile entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Meat Analogs: Challenges and Perspectives (en Inglés)"
Meat Analogs: Challenges and Perspectives provides an overview on the subject that is followed by an inventory of research perspectives to highlight the importance of issues and research relating to meat analogs. It explores the severe demographic, ecological, and economic and sociological constraints and uncertainties that exist in the allocation of food production resources. Alternative solutions, in particular meat substitutes, aka, meat analogs or mock-meats are discussed, as are dietary patterns and the control of markets.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.