Name: 9786208210502 (en Portugués)
SKU: 63235455
Price: 99700.00 CLP
Availability: InStock
Author: D.K. Awasthi, Shweta Chand

Formato

Libro Físico

Editorial

Edicoes Nosso Conhecimento

Autor

D.K. Awasthi, Shweta Chand

Año

2024

Idioma

Portugués

N° páginas

220

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22x15 cm

ISBN13

9786208210502

9786208210502 (en Portugués)

D.k. Awasthi, Shweta Chand (Autor) · Edicoes Nosso Conhecimento · Tapa Blanda

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Reseña del libro "9786208210502 (en Portugués)"

A adulteração de produtos alimentares é uma questão de grande preocupação nos dias que correm, uma vez que muitas empresas e agências do sector alimentar se encontram envolvidas na prática de misturar substâncias ou ingredientes de má qualidade nos produtos alimentares para obterem benefícios económicos. O principal objetivo da adulteração de alimentos é alterar a qualidade dos produtos alimentares para obter vantagens económicas. Estas acções ocorrem geralmente através da substituição por alimentos de qualidade inferior ou menos valorizados e do aumento do peso ou do volume pormistura de ingredientes não declarados. Todos os dias vemos nos noticiários televisivos como os alimentos não higiénicos e espúrios estão a entrar nas nossas casas. A adulteração de alimentos tem muitos efeitos sobre os indivíduos, bem como sobre a saúde da comunidade.Este livro tem como objetivo destacar as principais áreas ou questões relacionadas com a adulteração de alimentos e também enfatiza os adulterantes comuns e os seus efeitos na saúde humana e na vida em geral.A adulteração de alimentos é uma questão séria que requer atenção imediata em todo o mundo. A química alimentar é um ramo vital que é suposto lidar com a existência e sobrevivência da vida humana , especialmente relacionada com a ingestão de alimentos.