Name: A Book about Bread: A Baker's Manual (en Inglés)
SKU: 55763701
Price: 40100.00 CLP
Availability: InStock
Author: Niemeijer-Brown, Issa
ISBN: 9789464710717

portada A Book about Bread: A Baker's Manual (en Inglés)

A Book about Bread: A Baker's Manual (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Issa Niemeijer-Brown

Editorial

Helene Lesger Books

Idioma

Inglés

N° páginas

240

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

26.7x20.6x2.5 cm

Peso

1.02 kg.

ISBN13

9789464710717

Categorías

Tartas y bollos y su decoración; glaseado y moldeado artístico de azúcar
Panes y elaboración de pan

A Book about Bread: A Baker's Manual (en Inglés)

Issa Niemeijer-Brown (Autor) · Helene Lesger Books · Tapa Dura

Libro Nuevo Importado

Envío: 9 a 13 días háb.

$ 80.190$ 40.100

-50%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 4 unidades

$ 40.100

Llega entre el 30 Sep y el 06 Oct a Santiago, Región Metropolitana. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "A Book about Bread: A Baker's Manual (en Inglés)"

Winner of the Gourmand World Cookbook Award in the Bakery Pro category. Bread may be familiar and even ordinary, but A Book About Bread is exceptional and surprising. Accessible and clear, A Book About Bread teaches you how to make perfect baguettes and sourdough loaves by taking bread baking back to basics. Including the original recipe's from Issa's award winning bakery A Book About Bread combines theory and practice in a unique way that enables experimentation and the pursuit of the ultimate loaf. (Includes metric measures.)