Name: Advances in Food and Nutrition Research: 76 (en Inglés)
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ISBN: 9780128036068

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portada Advances in Food and Nutrition Research: 76 (en Inglés)

Advances in Food and Nutrition Research: 76 (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Academic Press

Año

2015

Idioma

Inglés

N° páginas

176

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9780128036068

N° edición

Categorías

Dietética y nutrición

Advances in Food and Nutrition Research: 76 (en Inglés)

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Reseña del libro "Advances in Food and Nutrition Research: 76 (en Inglés)"

Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences, bringing together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. The book contains contributions that detail scientific developments in the broad areas of food science and nutrition, providing those in academia and industry with the latest information on emerging research in these constantly evolving sciences. Provides the latest, important information for food scientists and nutritionists Contains peer-reviewed articles by a panel of respected scientistsThe go-to series on the topic of advances in food and nutrition research since 1948