Name: Alles Kartoffel: Das Kochbuch (en Alemán)
SKU: 66900362
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ISBN: 9783766728593

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portada Alles Kartoffel: Das Kochbuch (en Alemán)

Alles Kartoffel: Das Kochbuch (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Callwey

Año

2026

Idioma

Alemán

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

28x25 cm

ISBN13

9783766728593

Alles Kartoffel: Das Kochbuch (en Alemán)

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Reseña del libro "Alles Kartoffel: Das Kochbuch (en Alemán)"

Kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig wie die Kartoffel: Traditionsgemse, Kulturgut und Trendprodukt zugleich. Alles Kartoffel zeigt, warum sie seit Jahrhunderten die Kchen weltweit prgt - und bringt ihre ganze Vielfalt auf den Teller: von knusprigen Rsti, Gnocchi und Tortilla bis zu kreativen Bowls, raffinierten Hauptgerichten und berraschenden Desserts. 70 Rezepte renommierter Kchinnen und Kche zeigen, wie vielfltig die Knolle sein kann. Ergnzt durch fundiertes Wissen zu Herkunft, Sorten, Anbau und Nhrstoffkunde, liefert das Buch sowohl Inspiration als auch handfestes Know-how. Stimmungsvolle Bilder, praktischen Tipps und spannende Hintergrnde machen dieses Werk zum unverzichtbaren Standardwerk fr alle, die die Kartoffel lieben oder neu entdecken mchten.