Name: Allevamento di cammelli in Tunisia (en Italiano)
SKU: 57819434
Price: 50870.00 CLP
Availability: InStock
Author: Aroua, Mohamed
ISBN: 9786203250725

portada Allevamento di cammelli in Tunisia (en Italiano)

Allevamento di cammelli in Tunisia (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Mohamed Aroua

Editorial

Edizioni Sapienza

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.3 cm

Peso

0.09 kg.

ISBN13

9786203250725

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Allevamento di cammelli in Tunisia (en Italiano)

Mohamed Aroua (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Allevamento di cammelli in Tunisia (en Italiano)"

Il latte occupa un posto strategico nella dieta quotidiana dell'uomo, grazie alla sua composizione equilibrata di nutrienti di base (proteine, lipidi e carboidrati), alla sua ricchezza di vitamine, calcio e vari sali minerali. Attualmente, il fabbisogno di latte e dei suoi derivati è in aumento, in quanto questo prodotto può essere consumato fresco, ma anche pastorizzato, sterilizzato o dopo la trasformazione in diversi prodotti: formaggio, yogurt, burro. Il latte di cammello, conosciuto fin dall'antichità, è la principale risorsa alimentare per i nomadi. È considerato il cibo di base per un periodo annuale prolungato nella maggior parte delle aree pastorali sahariane.