Name: Casa
Price: 55570.00 CLP
Availability: InStock
Author: Nacho Manzano
ISBN: 9788408231585

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Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta

Autor

Nacho Manzano

Colección

Grandes restaurantes

Año

2020

N° páginas

368

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

27.10 x 19.00

ISBN13

9788408231585

Editado en

España

Categorías

Cocinas nacional y regional

Casa

Nacho Manzano (Autor) · Planeta · Tapa Dura

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Reseña del libro "Casa"

¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.