Name: CHACINADOS ARTESANALES
Price: 37560.00 CLP
Availability: InStock
Author: Abel Licciardi
ISBN: 9789502418377

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Formato

Libro Físico

Editorial

Albatros editorial

Autor

Abel Licciardi

Año

2026

Idioma

Español

N° páginas

168

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

-cm x -cm

ISBN13

9789502418377

Editado en

Argentina

CHACINADOS ARTESANALES

Abel Licciardi (Autor) · Albatros editorial · Tapa Blanda

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Reseña del libro "CHACINADOS ARTESANALES"

Es un libro ideal para quienes deseen incursionar en la elaboración de sus propios chacinados, propone un recorrido que le permitirá al lector conocer y comprender las diferentes etapas de los procesos de elaboración de chorizos parrilleros, hamburguesas, salchichas y salazones. Sus recetas y procedimientos explicados son ideales para aplicar en el hogar y emprendimientos enfocados en aportar valor agregado a sus preparaciones