Name: COCINA ESPAÃ?OLA (T.D)
Price: 25840.00 CLP
Availability: InStock
Author: ROSALES DE MOLINO
ISBN: 9789875222403

Formato

Libro Físico

Editorial

VISOR ENCICLOPEDIAS AUDIOVISUA

Autor

ROSALES DE MOLINO

Categoría

GASTRONOMIA

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

9875222402

ISBN13

9789875222403

Editado en

Argentina

N° edición

2001

COCINA ESPAÃ?OLA (T.D)

Rosales De Molino (Autor) · VISOR ENCICLOPEDIAS AUDIOVISUA · Tapa Blanda

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Reseña del libro "COCINA ESPAÃ?OLA (T.D)"

Este libro les ofrece los platos más exquisitos y famosos de la cocina española. Las primeras páginas son una introducción al país, sus amplias y variadas regiones con sus correspondiente platos locales, productos típicos y festividades. Luego hay recetas de toda la geografía española, incluyendo desde tapas y sopas hasta postres y dulces, ordenados en la forma en que se sirven tradicionalmente. Se hacen las recomendaciones sobre los vinos más apropiados para cada plato y aparecen notas acerca de algunos de los ingredientes más importantes; además, donde es necesario, fotografías del paso a paso para explicar las técnicas más complejas. Un glosario final explica algunos de los términos e ingredientes más utilizados y esto les permitirá combinar platos que evocarán el sabor de la auténtica cocina española. íQue aproveche.!