Name: Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 Recetas Seleccionadas
Price: 26030.00 CLP
Availability: InStock
Author: Manosalva Uhart, Carlos
ISBN: 9781070781600

portada Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 Recetas Seleccionadas

Formato

Libro Físico

Autor

Carlos Manosalva Uhart

Editorial

Independently Published

Año

2019

Idioma

Español

N° páginas

132

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.8 cm

Peso

0.20 kg.

ISBN13

9781070781600

Categorías

Cocina: comidas y bebidas

Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 Recetas Seleccionadas

Carlos Manosalva Uhart (Autor) · Independently Published · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 Recetas Seleccionadas"

Hemos realizado una cuidadosa selección de 30 recetas de comida con cerveza y otras 20 recetas de cócteles con cerveza con el objetivo de disponer por primera vez al alcance del mundo de habla hispana algunas de las mejores creaciones que utilizan cerveza como parte activa del resultado final de una mezcla de ingredientes en la gastronomía y la mixología, no solo como un acompañamiento o maridaje. Quisimos desarrollar un libro de contenido al alcance de todos, con ingredientes y técnicas relativamente sencillas, pero que a su vez permitan apreciar nuevas dimensiones sobre la cerveza y la cultura que la rodea. El contenido está dividido en dos capítulos principales y para cada una de ellos exploramos algunos consejos para utilizar la cerveza de la mejor forma posible, en la elaboración de aperitivos, panes, sopas, platos principales, cócteles, postres, etc.