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portada Cookies y Pastas Paso a Paso: Elaboración Propia y Decoración Artesanal
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Tema
Gastronomia
Colección
Hora Dulce
Año
2014
Idioma
Español
N° páginas
128
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
27x20 cm
ISBN
8466227458
ISBN13
9788466227452
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Cookies y Pastas Paso a Paso: Elaboración Propia y Decoración Artesanal

Maria Ballarin (Autor) · Libsa · Tapa Dura

Cookies y Pastas Paso a Paso: Elaboración Propia y Decoración Artesanal - Maria Ballarin

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opinión
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Reseña del libro "Cookies y Pastas Paso a Paso: Elaboración Propia y Decoración Artesanal"

De entre todas las perlas de la repostería, no existe una joya más versátil y querida que el microuniverso de las cookies: galletitas rústicas con pepitas de chocolate o decoradas y pastas de té muy tiernas rellenas de mermelada. Aprender a medir y mezclar los ingredientes para obtener una masa de primera calidad con la cual conseguir unas galletas perfectas, es sólo una parte de los contenidos de este libro, que presenta más de 50 caprichos dulces completamente ilustrados con el paso a paso detallado, la lista de ingredientes, el tiempo estimado, el grado de dificultad y multitud de trucos y consejos. Con el toque vintage de los viejos saberes de la cocina tradicional y las tendencias más chic del momento, nuestras recetas sólo dependen de la creatividad del lector, convertido en chef.

Opiniones del libro

Muriel Fernanda Jueves 13 de Abril, 2017
Compra Verificada

bueno, le falta especificar para cuantas porciones son las recetas.

10
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