Name: Curry Heritage of the Tamils - From Ancient Roots to Modern Palates: A brief history of Tamil Curry (en Inglés)
SKU: 56882954
Price: 22840.00 CLP
Availability: InStock
Author: Maniam, Ravi
ISBN: 9781840210002

portada Curry Heritage of the Tamils - From Ancient Roots to Modern Palates: A brief history of Tamil Curry (en Inglés)

Curry Heritage of the Tamils - From Ancient Roots to Modern Palates: A brief history of Tamil Curry (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Ravi Maniam

Editorial

Digitally Smart Media

Idioma

Inglés

N° páginas

222

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.6x14x1.3 cm

Peso

0.29 kg.

ISBN13

9781840210002

Categorías

Reino unido
Asia meridional (subcontinente indio)
Historia social y cultural
Cocinas nacional y regional

Curry Heritage of the Tamils - From Ancient Roots to Modern Palates: A brief history of Tamil Curry (en Inglés)

Ravi Maniam (Autor) · Digitally Smart Media · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Curry Heritage of the Tamils - From Ancient Roots to Modern Palates: A brief history of Tamil Curry (en Inglés)"

"The Looming Curry 'Authenticity' Crisis!In the UK today, the nation's favorite dish faces a looming threat of extinction! However, curry boasts an ancient heritage, deeply rooted in Tamil culture for over three thousand years. This book delves into its origins, the journeys it undertook across the seas and who transported it, and a plethora of intriguing curry facts. From the rarely discussed pre-chilli era curry to the post-chilli era varieties, the curry renaissance, and even the enigmatic white curry, this book leaves no curry stone unturned.Written with a dual purpose, this book seeks to not only enlighten curry lovers and industry professionals but also to safeguard the curry industry from its impending collapse."