Name: decoding ferran adria
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Author: Anthony Bourdain
ISBN: 9780061157073

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Libro Físico

Autor

Anthony Bourdain

Editorial

harpercollins

ISBN

0061157074

ISBN13

9780061157073

decoding ferran adria

Anthony Bourdain (Autor) · harpercollins · Libro Físico

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Anthony Bourdain

(Autor)

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(Nueva York, 1956 – Alsacia, 2018) Jefe de cocina con más de 30 años de experiencia. Además, fue presentador de televisión y escritor estadounidense. Marcó un antes y un después en la forma de ver la alta cocina con una visión rompedora y sin prejuicios. Chef de fama internacional, combinó durante años su habilidad tras los fogones con la escritura y la aparición en diferentes medios de comunicación. También colaboró en numerosas ocasiones con la prensa, desde The New York Times y The Times hasta la revista Food Arts.

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