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Desidratação Osmótica e Secagem Complementar de Fatias de Banana: Desenvolvimento de Ferramentas Numéricas e Computacionais
Aluizio Freire Da Silva Junior (Autor)
·
Novas Edições Acadêmicas
· Tapa Blanda
Desidratação Osmótica e Secagem Complementar de Fatias de Banana: Desenvolvimento de Ferramentas Numéricas e Computacionais - Aluizio Freire da Silva Junior
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