Ohne Proteine luft in unserem Krper gar nichts: Sie bilden die Bausteine fr Gewebe und Organe, halten die Knochen stark, transportieren Sauerstoff im Blut, steuern als Hormone und Enzyme unzhlige Stoffwechselprozesse und untersttzen als Antikrper das Immunsystem. Sie schtzen die Muskeln, frdern im Gehirn die Produktion von "Glckshormonen" und wirken zahlreichen Krankheiten entgegen - damit verschaffen sie uns bis ins hohe Alter viele gesunde Jahre. Nicht zu vergessen: Proteine sind Top-Abnehmhelfer, weil sie den Blutzucker stabilisieren und Heihunger-Attacken ausbremsen. Allerdings kann unser Krper die Supernhrstoffe kaum speichern - umso wichtiger ist eine ausgewogene, proteinreiche Ernhrung. In ihrem XL-Kochbuch klren die Ernhrungs-Docs auf, welche Lebensmittel besonders proteinreich sind, wie hoch der individuelle Bedarf ist und warum man vor allem auf pflanzliches Eiwei setzen sollte. Ihre 100 besten Power-Protein-Rezepte sorgen dafr, dass sich die "Eiweiformel" ganz leicht im Alltag umsetzen lsst!