Name: Cusco : El imperio de la cocina
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Author: de Martín San Universidad La Porres

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Formato

ebook

Autor

de Martín San Universidad La Porres

Año

2018

Idioma

Español

ISBN13

9786123193034

Editado en

Perú

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

Cusco : El imperio de la cocina

De Martín San Universidad La Porres (Autor) · · ebook

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Reseña del libro "Cusco : El imperio de la cocina"

Cusco, el imperio de la cocina muestra la exquisita gastronomía cusqueña, todo aquello que los visitantes van a oler, tocar, ver y gustar en su recorrido por esta fascinante región del Perú. El libro, además de incluir las recetas típicas de cada una de las festividades más importantes (Señor de Qoyllur Riti, Inti Raymi, Virgen del Carmen, Todos los Santos y más), describe distintas costumbres gastronómicas (incaica, virreinal, de influencia francesa y de la época moderna).