Name: Dumplings y Noodles: Bao, gyoza, biang biang, ramen y mucho más
Price: 34550.00 CLP
Availability: InStock
Author: Pippa Middlehurst
ISBN: 9788416407941

portada Dumplings y Noodles: Bao, gyoza, biang biang, ramen y mucho más

Dumplings y Noodles: Bao, gyoza, biang biang, ramen y mucho más

Formato

Libro Físico

Autor

Pippa Middlehurst

Editorial

Cinco Tintas

Año

2022

Idioma

Español

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

19 x 26 cm

ISBN13

9788416407941

Editado en

España

N° edición

Categorías

Asia
Cocinas nacional y regional

Dumplings y Noodles: Bao, gyoza, biang biang, ramen y mucho más

Pippa Middlehurst (Autor) · Cinco Tintas · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Dumplings y Noodles: Bao, gyoza, biang biang, ramen y mucho más"

Dumplings y noodles explora los métodos de cocina tradicionales detrás de algunos de nuestros platos asiáticos más queridos. Con más de 70 recetas y técnicas, instrucciones paso a paso, opciones para sustitutos rápidos y fáciles e la ciencia detrás de las empanadillas y los fideos, este libro es una guía para cocineros caseros modernos.

Si te apetece un bao de cerdo a la barbacoa, wonton con aceite de chile, ramen de miso, biang biang de cordero aromático o dan dan mian, esta colección deliciosa de recetas superfrescas y versátiles seguramente satisfará todos tus antojos