Name: Durabilité dans les industries frigorifiques de viande bovine. Étude de cas dans les industries exportatrices du Mato Grosso do Sul, Brésil (en Francés)
SKU: 65450833
Price: 73320.00 CLP
Availability: InStock
Author: Márcio Gonçalves Santos;Paulo S. M. Mendonça;Milton A. P. Mariani
ISBN: 9786200751546

portada Durabilité dans les industries frigorifiques de viande bovine. Étude de cas dans les industries exportatrices du Mato Grosso do Sul, Brésil (en Francés)

Durabilité dans les industries frigorifiques de viande bovine. Étude de cas dans les industries exportatrices du Mato Grosso do Sul, Brésil (en Francés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Editions Notre Savoir

Autor

Márcio Gonçalves Santos;Paulo S. M. Mendonça;Milton A. P. Mariani

Año

2025

Idioma

Francés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22x15 cm

ISBN13

9786200751546

Durabilité dans les industries frigorifiques de viande bovine. Étude de cas dans les industries exportatrices du Mato Grosso do Sul, Brésil (en Francés)

Márcio Gonçalves Santos;Paulo S. M. Mendonça;Milton A. P. Mariani (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Durabilité dans les industries frigorifiques de viande bovine. Étude de cas dans les industries exportatrices du Mato Grosso do Sul, Brésil (en Francés)"

Ce travail contribue au thème de la durabilité en identifiant les actions durables et en vérifiant comment elles sont développées par l'industrie frigorifique exportatrice de viande bovine du Mato Grosso do Sul, au Brésil. L'analyse de la dimension sociale a permis d'observer que les entreprises étudiées qui affichent les meilleurs résultats économiques ont tendance à investir davantage dans des stratégies qui impliquent directement les employés, avec des avantages sociaux et des formations professionnelles, et la société, avec des programmes visant à valoriser la diversité et la participation de l'entreprise dans la communauté environnante. Cependant, d'autres composantes importantes de la dimension sociale, telles que le suivi de l'indice de satisfaction des employés et les certifications des normes relatives à la sécurité au travail et à la responsabilité sociale, ne font pas partie des stratégies actuelles des industries étudiées. En ce qui concerne la question environnementale, il a été observé que la législation du secteur est respectée par les industries étudiées, indépendamment de leur situation économique ou sociale. Sur le plan économique, il a été observé que les industries frigorifiques étudiées présentent une situation financière stable.