Name: El Arte del gin Tonic
Price: 17700.00 CLP
Availability: InStock
Author: Miguel Ángel Almodóvar Martín
ISBN: 9788441535282

Formato

Libro Físico

Autor

Miguel Ángel Almodóvar Martín

Editorial

Anaya Multimedia

Tema

Cocina

Colección

R&B

Año

2013

Idioma

Español

N° páginas

224

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN

8441535280

ISBN13

9788441535282

Categorías

Espirituosos, licores y cócteles

El Arte del gin Tonic

Miguel Ángel Almodóvar Martín (Autor) · Anaya Multimedia · Tapa Dura

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Reseña del libro "El Arte del gin Tonic"

El libro definitivo sobre el combinado con más estilo. Según Alberto Pizarro, uno de nuestros barmen más internacionales, Lo que está ocurriendo en España con el gin tonic no está pasando en ninguna otra parte del mundo. El universo de sabores, texturas y juegos visuales en torno al gin tonic sigue levantando pasiones, que el experto gastrónomo Miguel Ángel Almodóvar nos presenta con frescura y sofisticación.En este libro, treinta cocineros y chefs del más alto nivel, con amplia trayectoria profesional y con numerosas estrellas Michelin, ofrecen sus luminosas creaciones: su particular aportación al mundo del gin tonic acompañada con un bocado original, un toque gourmet para cada ocasión. La gran amplitud de gama en ginebras, tónicas, botánicos y aderezos disponible en la actualidad hace posible que exista un combinado perfecto a cada paladar. Adecuado en cualquier momento del día y oportuno en cualquier circunstancia de la vida social. Descubre los rituales y las mezclas más exclusivas que convierten el consumo de esta bebida en un momento mágico.Prologado por Nieves Herrero. Fotografía y colaboración especial del renombrado chef Sacha Hormaechea. Con las propuestas más actuales de los 30 chefs más creativos de nuestro país.