Name: El atlas comestible
Price: 8370.00 CLP
Availability: InStock
Rating: 4 (2 reviews)
Author: Mina Holland
ISBN: 9788499189239

Formato

Libro Físico

Autor

Mina Holland

Editorial

ROCA EDITORIAL

Colección

COCINA

Año

2015

Idioma

Español

N° páginas

384

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23 x 15.5 cm

ISBN13

9788499189239

N° edición

Categorías

Sociedad y cultura: general
Cocina / comidas y bebidas, etc.

El atlas comestible

Mina Holland (Autor) · ROCA EDITORIAL · Tapa Blanda

2 opiniones

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Reseña del libro "El atlas comestible"

Mina Holland siempre ha estado interesada en la gastronomía y tiene suerte de vivir en Londres, una de las ciudades con la población inmigrante más variada del mundo entero. A partir de entrar en contacto con todas estas cocinas diferentes y de recorrer el mundo para su investigación, la idea de El atlas comestible fue tomando forma en su cabeza. Un libro que es mucho más que una recopilación de recetas o un listado de ingredientes: es una guía informal, absolutamente personal, entretenida, curiosa y práctica para entender que cuando comemos, también viajamos. Un libro para cocineros intrépidos que mezcla, como si de una receta más se tratara, anécdotas, historia, literaria y consejos de los mayores expertos gastronómicos del mundo. Un libro que tiene su lugar tanto en la cocina como en el salón. "El atlas comestible es una extraordinaria idea para un libro de cocina, escrito con placer y listo para servir (...) Su principal atractivo es su énfasis práctico en que cocinar estas recetas en casa es posible." The Guardian

Opiniones del libro

Teresita Eggers Lunes 31 de Agosto, 2015
Compra Verificada
Distinto a todos los libros de cocina! Muy entretenido, pero la gráfica podría haber sido mejor
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Antonio Martinez Miércoles 24 de Abril, 2019
Compra Verificada
Todo muy bien gracias
00

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