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    portada El Atlas Comestible
    Formato
    Libro físico
    Editorial
    Categoría
    Sociología
    Año
    2013
    Idioma
    Español
    N° páginas
    384
    Encuadernación
    Pasta blanda
    Isbn13
    9788499189239
    N° edición
    2014

    El Atlas Comestible

    Mina Holland · Roca Editorial

    4 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 evaluaciones y 1 opiniones

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    Reseña del libro

    Mina Holland siempre ha estado interesada en la gastronomía y tiene suerte de vivir en Londres, una de las ciudades con la población inmigrante más variada del mundo entero. A partir de entrar en contacto con todas estas cocinas diferentes y de recorrer el mundo para su investigación, la idea de El atlas comestible fue tomando forma en su cabeza. Un libro que es mucho más que una recopilación de recetas o un listado de ingredientes: es una guía informal, absolutamente personal, entretenida, curiosa y práctica para entender que cuando comemos, también viajamos. Un libro para cocineros intrépidos que mezcla, como si de una receta más se tratara, anécdotas, historia, literaria y consejos de los mayores expertos gastronómicos del mundo. Un libro que tiene su lugar tanto en la cocina como en el salón.

    Opiniones del libro

    Antonio MartinezMiércoles 24 de Abril, 2019

    "Todo muy bien gracias"

    00

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