Name: el bulli iii 1998-2002
SKU: 3078304
Price: 162690.00 CLP
Availability: InStock
Author: ferran adria,albert adria,juli soler
ISBN: 9788479016821

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Formato

Libro Físico

Autor

Ferran Adrià

Editorial

RBA

Idioma

Español

N° páginas

496

ISBN

8479016825

ISBN13

9788479016821

Editado en

España

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

el bulli iii 1998-2002

Ferran Adrià (Autor) · RBA · Libro Físico

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Reseña del libro "el bulli iii 1998-2002"

Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus inspiración, las influencias para crear, las razones de las técnicas y su emoción por los resultados."El libro más esperado del mejor cocinero del mundo"El País