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El Rebost (Altres) (en Catalá)
Dolors Llopart
(Autor)
·
Cossetània
· Tapa Blanda
El Rebost (Altres) (en Catalá) - Dolors Llopart Puigpelat
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Reseña del libro "El Rebost (Altres) (en Catalá)"
El rebost és el primer llibre en català dedicat exclusivament a l'art de la conservació dels aliments. Després d'uns capítols d'entrada on se n'explica la història, els diferents procediments i tot allò que cal saber per a preparar correctament una conserva, el llibre es divideix en vuit grans apartats: les hortalisses, la
fruita, les olives, els bolets, els derivats del porc, el peix, els formatges i els li
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El libro está escrito en Catalá.
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