Name: El Yogur en la Gastronomia del Siglo xxi
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Author: Varios Autores
ISBN: 9788408282679

portada El Yogur en la Gastronomia del Siglo xxi

El Yogur en la Gastronomia del Siglo xxi

Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta Gastro

Autor

Varios Autores

Colección

Gastronomía

Año

2024

Idioma

Español

N° páginas

160

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

25x19 cm

ISBN13

9788408282679

Editado en

España

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

El Yogur en la Gastronomia del Siglo xxi

Varios Autores (Autor) · Planeta Gastro · Tapa Dura

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Reseña del libro "El Yogur en la Gastronomia del Siglo xxi"

El yogur en la gastronomia del siglo XXI acerca a todas las cocinas un producto cotidiano, saludable y versatil como es el yogur.El yogur tiene un papel protagonista en la alta cocina creativa del siglo XXI. Su importancia nutricional y su uso en la cocina del dia a dia lo convierten en un producto muy saludable y versatil. La familia Pont elabora yogur artesanalmente desde el año 1992 bajo la marca Pastoret, con una gran variedad de sabores y alternativas que han utilizado para crear practicas y deliciosas recetas, a las que se suman otras veinte de prestigiosos chefs españoles reconocidos internacionalmente.