Name: Etiquetas sin Derechos
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Author: Diana Guarnizo Peralta
ISBN: 9789585441637

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Libro Físico

Editorial

Siglo Del Hombre Editores

Autor

Diana Guarnizo Peralta

Categoría

Derecho

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9789585441637

Editado en

Colombia

N° edición

Etiquetas sin Derechos

Diana Guarnizo Peralta (Autor) · Siglo Del Hombre Editores · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Etiquetas sin Derechos"

¿Cuál es la relación entre el etiquetado de alimentos y nuestros derechos humanos? ¿Son claras las etiquetas de productos comestibles en Colombia actualmente? ¿Qué dicen las normas colombianas en esta materia? ¿Qué modelos de etiquetado que se han adoptado en América Latina y cuáles han funcionado mejor? Este texto busca indagar sobre estas y otras preguntas desde un análisis jurídico de derechos humanos y desde la evidencia científica. En él se documenta por qué el etiquetado de alimentos es una herramienta de conocimiento importante para ejercer nuestros derechos y se discute qué está haciendo Colombia al respecto. Por último, se exploran los modelos de etiquetado implementados en México, Ecuador y Chile, evaluando desde la evidencia su efectividad.