Reseña del libro "Excel Para el Agro"
Este libro, es el unico del mercado en español que trata en un solo volumen, de forma detallada y desde la perspectiva tecnica, los alimentos naturales, ecologicos, minimamente procesados o IV gama y los superalimentos. Los alimentos naturales son todos aquellos que nos ofrece la naturaleza sin una excesiva manipulacion, salvo las tareas de siembra, cultivo y recoleccion, como es el caso de ciertos productos vegetales (frutas, verduras, hortalizas, cereales, etc.). Veamos ahora el caso de los alimentos minimamente procesados. Tambien se les conoce como alimentos de la IV gama, y se caracterizan por ser sometidos a tratamientos muy suaves tales como su seleccion por tamaños, inspeccion para eliminar los alimentos en mal estado, lavado, corte en rodajas, etc. Los llamados alimentos ecologicos son los que se producen de forma totalmente natural, es decir, sin la utilizacion de pesticidas, herbicidas, fertilizantes, de forma que se consiguen alimentos excelentes. En cuanto a los superalimentos, la FAO (Organizacion de En este libro se estudia la investigacion y desarrollo de nuevos alimentos. Van apareciendo nuevos productos alimenticios u otros derivados de ya existentes. Esta obra es muy interesante para conocer lo que se esta produciendo y cuales son sus caracteristicas, propiedades, formatos y procedimientos de elaboracion. Los investigadores y nutricionistas tratan de sacar nuevos alimentos que se pueden caracterizar por una o varias de las siguientes propiedades: A.- Obtener un mayor rendimiento. Aumentar el rendimiento en Con este libro, aprenderas Excel desde cero hasta un nivel avanzado mientras construyes un modulo de gestion operativa y financiera totalmente funcional y adaptable a cualquier actividad agropecuaria. Incluye herramientas clave como una base de datos con filtros y validaciones, plan contable especifico para el agro, control de stock con alertas de reposicion, cuadro de mando interactivo, cierres mensuales en unidades de producto, informe de IVA automatizado, graficos dinamicos, saldos de cuentas en tiempo real, compras y deudas con proveedores, calculo de resultados, indice interactivo para navegacion dentro del modulo y acceso a sitios de Internet, introduccion a la inteligencia artificial con ejemplos practicos para el agro, analisis de costes, consultas por periodos, proyeccion de saldos y proteccion dinamica de la informacion. ¡Todo ello introduciendo un maximo de 7 datos por registro! Esta obra sera de gran utilidad para los gestores de cambio que dispondran de un modulo funcional para llevar a cabo la gestion de su explotacion agropecuaria. Mediante un abordaje educativo innovador, se brinda una guia exhaustiva y de facil acceso a una herramienta tecnologica que posibilita recopilar, almacenar, procesar y distribuir informacion de manera eficiente, constituyendo un modelo de gestion que ha sido adoptado con singular exito por los principales productores de Hispanoamerica. La actualizacion operada en esta edicion nacio de la observacion de las practicas diarias y los desafios que representa la mejora de la eficiencia operativa, la experiencia del cliente y la gestion basada en procesos y datos, como instancia de afianzamiento de las ventajas competitivas en los distintos ecosistemas y marcos regulatorios existentes. Ya no se trata solo de producir materias primas, energia, servicios turisticos, etc. es necesario manejar recursos, optimizar procesos y garantizar la sostenibilidad en cada paso del camino, con una vision profunda y practica de los enfoques que han demostrado ser efectivos.
