Reseña del libro "FARMACIA DEL MAR, LA (en Catalán)"
Un llibre que es capbussa en els secretsde les algues i l'aigua demar,i en els beneficis teraputics i nutritius que ens aporten.El mar, generador de vida, atresora dos aliments poc coneguts, per.amb incomptables propietats: les algues i l'aigua, que, gr
cies acerts compostos bioactius que els s¢n propis i que no trobem alsvegetals terrestres, sostenen la biodiversitat oce
nica i la salut del planeta.Les algues han estat presents a la cuina i la medicina demoltes cultures des de temps immemorials. I, segons es desprnd'investigacions recents, el mar s molt ms que aigua amb sal: s unmedi vital natural que, com les algues, subministra a l'organismeminerals i oligoelements dels quals l'alimentaci¢ actual sovint est
mancada.Aquest llibre, amb les algues marines i l'aigua de mar com aprotagonistes, en detalla les seves principals propietats per tractarpetites dolncies, juntament amb alguns senzills consells de cosmtica i higiene di
ria. I, finalment, comprn un ampli receptari que ajudael lector introduir les algues i l'aigua de mar a l'alimentaci¢, fentles les adaptacions que calguin en funci¢ de l'estil de vida decadasc£.
