Name: French Provincial Cooking (Penguin Twentieth-Century Classics) (en Inglés)
Price: 31390.00 CLP
Availability: InStock
Author: Julia Child
ISBN: 9780141181530

portada French Provincial Cooking (Penguin Twentieth-Century Classics) (en Inglés)

French Provincial Cooking (Penguin Twentieth-Century Classics) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Penguin

Autor

Julia Child

Año

1999

Idioma

Inglés

N° páginas

544

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

19.8 x 12.8 x 2.7 cm

Peso

0.37 kg.

ISBN

0141181532

ISBN13

9780141181530

Categorías

Francia
Historia social y cultural
Cocinas nacional y regional

French Provincial Cooking (Penguin Twentieth-Century Classics) (en Inglés)

Julia Child (Autor) · Penguin · Tapa Blanda

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Reseña del libro "French Provincial Cooking (Penguin Twentieth-Century Classics) (en Inglés)"

First published in 1962, Elizabeth David's culinary odyssey through provincial France forever changed the way we think about food. With elegant simplicity, David explores the authentic flavors and textures of time-honored cuisines from such provinces as Alsace, Provence, Brittany, and the Savoie. Full of cooking ideas and recipes, French Provincial Cooking is a scholarly yet straightforward celebration of the traditions of French regional cooking. For more than seventy years, Penguin has been the leading publisher of classic literature in the English-speaking world. With more than 1,700 titles, Penguin Classics represents a global bookshelf of the best works throughout history and across genres and disciplines. Readers trust the series to provide authoritative texts enhanced by introductions and notes by distinguished scholars and contemporary authors, as well as up-to-date translations by award-winning translators.