Name: Funzione delle vitamine nelle piante (en Italiano)
SKU: 57677910
Price: 58210.00 CLP
Availability: InStock
Author: Salehi Sardoei, Ali ; Alizadeh, Azadeh ; Khodabakhshzadeh, Alireza
ISBN: 9786202844666

portada Funzione delle vitamine nelle piante (en Italiano)

Funzione delle vitamine nelle piante (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Ali Salehi Sardoei

Azadeh Alizadeh

Alireza Khodabakhshzadeh

Editorial

Edizioni Sapienza

Idioma

Italiano

N° páginas

144

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.9 cm

Peso

0.22 kg.

ISBN13

9786202844666

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Funzione delle vitamine nelle piante (en Italiano)

Ali Salehi Sardoei (Autor) · Azadeh Alizadeh (Autor) · Alireza Khodabakhshzadeh (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Funzione delle vitamine nelle piante (en Italiano)"

Le vitamine di origine vegetale sono di grande interesse per il loro impatto sulla salute umana. Sono essenziali per il metabolismo a causa della loro chimica redox e del loro ruolo come cofattori enzimatici, non solo negli animali ma anche nelle piante. Diverse vitamine hanno un forte potenziale antiossidante, compresi sia i composti solubili in acqua (vitamine B e C) che lipidici (vitamine A, E e K). Qui, passiamo in rassegna i recenti progressi nella comprensione dei ruoli antiossidanti delle vitamine e presentiamo una panoramica della loro presenza all'interno del regno vegetale, dei diversi organi e della posizione subcellulare; i loro principali percorsi biosintetici, compresi i precursori comuni e i percorsi competitivi; e la loro funzione antiossidante. In particolare, si discute di nuove prove a favore e contro il ruolo delle vitamine del gruppo B come importanti antiossidanti.